Como luna de miel en noviembre visitaron las ruinas mayas de Chiapas y la península de Yucatán: Palenque, Chichén-Itzá y Uxmal. En el área diplomática, actuó como responsable de varias misiones internacionales. En la actualidad, en La Higuera (Bolivia), la figura del Che sigue siendo recordada por sus habitantes con reverencia, al grado de haber sido santificada, pasando a formar parte de los credos de esa región andina, con el nombre de «San Ernesto de La Higuera».
